Nam Bo

Nam Bo

Nam Bo

Hos restaurant Nam Bo byder vi velkommen til det traditionsrige sydvietnamesiske gadekøkken. Nam Bộ betyder madtradition fra det sydlige (Vietnam)

 

Vi lader os inspirere fra det pulserende gadekøkken i millionbyen Saigon, hvor lokal mad er et centralt samlepunkt for familie og venner. Maden er kendt for at være enkel, men yderst delikat og smagsfuld med masser af friske ingredienser og krydderurter.

 

For at give dig den ægte smagsoplevelse af Sydvietnam serverer vi en række udvalgte klassiske specialiteter. Vi tilbyder bl.a. sprøde baguettes med grillet svinekød, lækre madpandekager med kød og rejefyld, friske sommer- eller forårsruller samt risnuddelretter.

 

Vores fiskesauce er hjemmelavet og giver en god, autentisk smag til retterne. Den kan fås mild eller stærk, afhængig af dine behov.

 

Forkæl dig selv og din familie med autentisk mad fra det sydvietnamesiske køkken.

Menu

Specialitet: Vietnamesisk pandekage med oksekød og rejer, salat og sauce. (Fås desuden med kylling eller som vegetarisk)

(Alle retter kan fås vegetarisk)

Báhn mì

  • vietnamesisk sandwich (char siu, grøntsager og chili)

Goi Cuon

  • vietnamesiske sommerruller med rejer, salat og sauce

Nem Nuong Cuon

  • vietnamesiske ruller med grillet svinekød, salat og sauce.

Cha Gio

  • Vietnamesiske forårsruller med kødfyld i rispapir (sprøde)

Bún Thit Nuong

  • risnudler med grillet svinekød, salat og sauce

Bún Chà Gio Nem Nuong

  • risnudler med forårsruller, grillet svinekød, salat og sauce

Bún Bo Xà Ot

  • Risnudler med grillet oksekød, salat, sauce og chili

Báhn Xèo

  • Vietnamesisk pandekage med rejer, oksekød, salat og sauce